1 пачку маргарина из морозилки натереть на крупной тёрке+ 2стакана муки+4 ст.ложки сметаны замесить,скатать в шар и убрать в холодильник. 1кг лука протушить до мягкости и прозрачности с 3 ст. ложками сл. масла.+ 1ч/л соли,1,5 ч/л сахара и 0,5-1,0 ч/л перца. 4 яйца взбить миксером с 1,5 стакана сметаны + 0,5-1,0 ч/л соли. соединить с луком.Тесто размять  с бортиками в разъёмной форме. Уложить слегка отваренную брокколи(1 пакета замороженной "400гр" достаточно),заливаешь луковой смесью,посыпаешь сыром и выпекаешь примерно 45-50 мин. при t 200 градусов до золотистой корочки. Можно добавить зелень или пряности.